L'Empordà

Ferran Adrià

Cata Mayor

Les pistes del pastisser Christian Escribà per a uns brunyols de campionat

ON BARCELONA | EL PERIÓDICO 2020-05-28 L'artesà descobreix a Pau Arenós el secret perquè la massa quedi deliciosa

Els germans Torres homenatgen el seu pare amb una paella (i alguns trucs)

ON BARCELONA 2020-05-21 Els bessons conviden a menjar Pau Arenós un arròs cuinat a casa d'un d'ells

Gastronomia

Ferran Adrià ofereix classes de cuina a les xarxes mentre prepara elBulli 1846

SANTI COLL 2020-05-08 Obsequia els seus seguidors amb la descàrrega gratuïta del llibre «Qué es cocinar»

Vídeo | Les receptes de Ferran Adrià per menys de quatre euros

CARME VILÀ | DDG 2020-03-29 El xef ofereix cada dia un menú senzill i ràpid de preparar

Ferran Adrià lidera un curs de gestió de pimes de la restauració per a empresaris

EMPORDA.INFO 2020-02-14 El curs organitzat per CaixaBank i elBullifoundation vol millorar l'eficiència en la gestió dels seus restaurants

Roses

Ferran Adrià busca els primers participants que treballaran en innovació

Sònia Duñach 2020-01-30 A elBulli1846 «no hi haurà horaris ni normes fixes»

Ferran Adrià prepara l'inici de l'activitat d'elBulli 1846

redacció 2020-01-28 L'espai ha conservat parts de l'antic edifici tot i que no servirà menjars

Roses

elBulli encara la recta final de la seva reconversió en centre d'innovació a cala Montjoi

EMPORDA.INFO 2020-01-19 Els treballs permeten veure la nova imatge exterior del restaurant que va revolucionar la cuina mundial

Roses

El nou Bulli de Ferran Adrià encara no està a punt i ajorna l'obertura anunciada per a avui

DDG | ANNA FONT 2020-01-10 El cuiner havia afirmat la posada en funcionament del nou espai a la cala Montjoi aquest mes de gener, però les obres estan inacabades

Roses

Ferran Adrià equipara elBulli1846 a «convertir el Camp Nou en un teatre»

ACN 2019-12-07 El museu dedicat a la història del restaurant s'ubicarà a l'Hospitalet i preveu obrir el 2023

Roses

Roses a Peu proposa un recorregut panoràmic amb vistes a la Badia de Roses

EMPORDA.INFO 2019-11-20 L'activitat està programada pel 30 de novembre

Roses

Ferran Adrià estudia posar en marxa elBulliFoundation a partir de gener

sònia duñach 2019-11-19 El promotor del projecte ha anunciat que serà una obertura suau que podria allargar-se dos anys

Barcelona

CaixaBank i elBullifoundation impulsaran la innovació a les pimes de la restauració

EMPORDA.INFO 2019-09-25 L'acord estableix també la creació del Wine Tour, una ruta per totes les DO d'Espanya amb Ferran Centelles, somelier d'elBulli

Barcelona

El Disfrutar dels hereus del Bulli entra al «top ten» dels millors restaurants del món

ACN 2019-06-25 El restaurant Tickets d'Albert Adrià passa del lloc 32 al 20 a la llista de la revista 'Restaurant'

Figueres

Una pausa necessària per repensar el menjar, saber on som i cap a on anem

AIDA VILAR 2019-06-25 Les reflexions sobre gastronomia i producte van omplir els Caputxins en una jornada en què els cuiners empordanesos van ser els protagonistes

Figueres

Projecten «El Bulli: Cooking in Progress» a Las Vegas

EMPORDA.INFO 2019-06-19 El documental el presenta la seva guionista, Anna Ginestí i mostra el procés creatiu dels plats del mític restaurant

Figueres

Ferran Adrià i Carme Ruscalleda reflexionaran a Figueres sobre la cuina i el menjar

EMPORDA.INFO 2019-06-17 L'activitat s'emmarca dins l'exposició temporal «El país dels cuiners. De Ca la Teta a elBulli»

FIGUERES

El Museu de l'Empordà celebra la jornada «Repensar el menjar. De la cuina de mercat a la cinquena gamma»

EMPORDA.INFO 2019-06-12 L'activitat s'emmarca dins l'exposició temporal «El país dels cuiners. De Ca la Teta a elBulli»

Figueres

Presenten el llibre gastronòmic «El país dels cuiners» a Figueres

AIDA VILAR 2019-06-04 Es va reflexionar sobre l'empremta que han deixat restaurants com elBulli, el Motel i el Duran

Roses

«Les previsions d'estiu a Roses són bones i les reserves millors que altres anys»

EMPORDA.INFO 2019-04-18 L'alcaldessa Montse Mindan ha estat entrevistada en directe pels nostres lectors

Roses

Ferran Adrià: «El Bulli no torna perquè no ha marxat mai»

ACN 2019-01-28 El xef ha anunciat a Madrid Fusión que l'1 de maig obrirà un web amb el contingut de LABulligrafia, un arxiu museu amb 90.000 objectes escanejats que anirà a Barcelona

Roses

Ferran Adrià: «El meu somni era ser com Johan Cruyff»

MAIRENA RIVAS 2019-01-19 El cuiner segueix trencant esquemes quant a investigació, innovació i creativitat, valors que defineixen el seu projecte elBulli1846

Castelló d'Empúries

"Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència" és la nova exposició de Castelló

2019-01-18 La mostra es podrà visitar del 2 de febrer al 28 d'abril a l'Ecomuseu-Farinera de Castelló d'Empúries (C/Sant Francesc, 5-7).

El Celler de Can Roca i el Bulli ja no podran competir més al millor restaurant del món

A.S|DDG 2019-01-17 L'organització decideix que els establiments que han guanyat en alguna ocasió el prestigiós premi queden fora del rànquing i ingressen al «Best of the best»

Figueres

L'edició especial dels 40 anys de l'EMPORDÀ rep una molt bona acollida dels lectors

EMPORDA.INFO 2018-11-21 El suplement commemoratiu es regala amb l'exemplar del Setmanari