Bistronomia de mercat del xef Fabrice César a la Gruta de l'Escala
Té el segell Bib Gourmand de Michelin des de 2014
Bistronomia de mercat del xef Fabrice César a la Gruta de l'Escala / BASILI GIRONES
Afegeix-nos a GoogleEmporda.info
L'Escala
El xef Fabrice César i la cap de sala Montse Carné ens ofereixen una proposta culinària que ens permet gaudir dels cinc sentits amb la seva bistronomia de mercat. El restaurant del carrer Enric Serra gaudeix del segell Bib Gourmand de Michelin des de 2014. Ofereix una carta variada i menú diari al migdia per 25 euros. També disposa del menú bistronòmic i el de degustació amb propostes que no us deixaran indiferents.
La Gruta
- Adreça: Carrer Enric Serra, 44. L'Escala
- Telèfon: 972 776 211
- Horari: Obert de dimarts a dissabte,de 12.30 a 15.15 i de 20 a 22 hores
- Web: www.restaurantlagruta.com
- Marc Giró (51 anys), sobre el seu primer sou: «Vaig estar dos mesos sense menjar. M’ho vaig gastar tot en un Louis Vuitton»
- Joan Roura, periodista d'internacional de TV3: 'Tot el que està passant a Gaza es tracta d’un genocidi
- La caiguda del consum d’alcohol s’estén en bars i restaurants
- Alba Roca, psiquiatra: «El moment del part és el moment en què una dona té més risc de desenvolupar un trastorn psicòtic en tota la seva vida»
- Celestino Corbacho, de la humil Extremadura a l’alcaldia de L’Hospitalet: «Catalunya no m’ha regalat res, però em va donar totes les oportunitats»
- Félix Chaqués, extreballador de Dabiz Muñoz, sobre la seva experiència amb el xef: 'Treballar 14 hores no era un problema
- Celestino Corbacho, exministre de Treball: 'Catalunya no em va regalar res, però sí que em va donar totes les oportunitats
- L’auge de terapeutes i ‘coaches’ sense titulació posa en alerta els psicòlegs: «Els pacients arriben a teràpia molt pitjor»
