RECEPTA DE CUINA
El pastís de poma i cacau que és baix en calories i està triomfant a les xarxes
És molt fàcil de fer i el resultat és deliciós
Avui us portem la recepta d'un pastís de poma i cacau que és baix en calories i que està triomfant a les xarxes. I és que, vivim en una època en què ser conscient de la nostra alimentació és més important que mai. Tanmateix, això no significa que hàgim de renunciar als plaers dolços de la vida. Per això, amb ingredients lleugers i sabor intens, aquest pastís es converteix en la millor opció per als amants de les postres que busquen una alternativa més saludable.
Ingredients
- 200g de puré de poma (sense sucre afegit)
- 100g de iogurt grec desnatat
- 50g de compota de poma (sense sucre afegit)
- 2 clares d'ou
- 50g de farina d'espelta integral
- 50g de cacau sense sucre
- 1 culleradeta de llevat en pols
- Edulcorant al gust
- Una mica de sal
Pas a pas
PAS 1: Preparació del puré de poma
Comença amb la preparació del puré de poma. Cou les pomes sense pell fins que siguin toves i tritura-les fins a obtenir un puré suau.
PAS 2: Barreja els ingredients líquids
En un bol gran, combina el puré de poma, el iogurt grec, la compota de poma i les clares d'ou. Bat-ho bé fins que la mescla sigui homogènia.
PAS 3: Ingredients secs i lleugers
En un altre bol, barreja la farina d'espelta integral, el cacau sense sucre, el llevat en pols i una mica de sal. Afegeix aquesta barreja als ingredients líquids i remena fins que tot estigui ben incorporat.
PAS 4: Endolceix
Afegeix edulcorant al gust, recordant que pots ajustar la quantitat segons la teva preferència de dolçor. Aquest pas et permetrà gaudir d'una dolçor agradable sense les calories addicionals del sucre.
PAS 5: Forn i aromes
Preescalfa el forn a 180 °C. Lubrica un motlle per a pastissos amb oli o utilitza paper pergamí. Aboca la massa al motlle i fes-la bullir al forn durant uns 25-30 minuts, o fins que un ganivet inserit al centre surti net.
PAS 6: Decora
Deixa refredar el pastís abans de decorar-lo amb una fina capa de iogurt grec, ametlles laminades o fruita fresca per aportar un toc extra de frescor.
I ja tens el pastís a taula; endolceix el teu dia amb aquesta recepta. Bon profit!
- El Port de la Selva i Sant Pere Pescador són els municipis catalans amb més proporció de població estacional a l'estiu
- Aquest és el sou i la pensió que cobrarà Pere Aragonès com a expresident de la Generalitat de Catalunya
- Entra en una casa de Castelló d'Empúries i l'enxampen remenant una bossa de mà
- Un esclafit ensorra una granja de Masarac i mata una quarantena de porcs
- Així és l'hotel que Rafa Nadal obrirà aquest estiu a la Costa Brava
- Els pronòstics dibuixen un juny plujós a l'Empordà i Catalunya i allunyen la pitjor cara de la sequera
- Gosbi deixa de ser el patrocinador del Girona
- Els millors plans pel cap de setmana del 18 i 19 de maig a l'Alt Empordà