Sis dels millors «bartenders» del món visiten una destil·leria de l'Alt Empordà
Quevall Licors Artesans va rebre a Llançà als coctelers de Paradiso a Barcelona, de Quinary a Hong Kong i del Zest a Seül
Giacoma Giannoti i Gabriele Armani, de la cockteleria Paradiso de Barcelona; Antonio Lai i Ho Chun Kit, de la cocteleria Quinary a Hong Kong; Noah Kwon i Demie Kim, de l'establiment Zest a Seül; tots ells a la llista World’s 50 Best Bars, van visitar la destil·leria de Quevall Licors Artesans de Llançà aquest cap de setmana.
La cocteleria Paradiso, que va guanyar el 2022 el premi al millor bar del món, va organitzar una col·laboració amb els bartenderes asiàtics a Barcelona. I aquests van anar fins a Llançà per visitar Quevall Licors Artesants com a exemple de qualitat, tradició, artesania i sostenibilitat. Els cocteleres van veure les instal·lacions, van fer una cata dels productes i van anar a dinar al restaurant Els Pescadors. "És poc habitual que els millors coctelers del món vinguin a Catalunya i que visitin l'Alt Empordà no passa cada dia. A més, van quedar impressionats amb el territori", assegura Isaac Castelló, un dels fundadors de Quevall.
De fet, Quevall va ser escollit per la cocteleria Paradiso per fabricar un Amaro de Trufa Blanca de Piamont i un aperitiu de fulla de figuera, arbre abundant a la zona. Aquesta proposta encara està en vies de desenvolupament.
- Aquesta és l’experiència gastronòmica més exclusiva de l’: un menú d’Estrella Michelin
- Ni repel·lents ni cremes: aquest és el millor truc per acabar amb els mosquits aquest estiu
- Mor un home ofegat en una platja de El Port de la Selva
- Pacients amb càncer de mama metastàtic lluiten per accedir a dos fàrmacs vitals: «Sense aquesta medicació, ens morim»
- L'aparició d'un testimoni del foc de Portbou, una de les claus per encerclar el sospitós
- El Consell Comarcal rescindeix el contracte a la protectora de Figueres després de detectar 'nombroses irregularitats
- Roba d'una estrebada la cadena d'or del coll d'un home a Figueres i el detenen poc després
- Fan un visita al restaurat mas de les Torres de Vilanova de la Muga