Gastronomia
El millor xuixo del món s'escollirà a l'Alt Empordà
L'Escala serà la seu de la final del concurs El Millor Xuixo del Món, el 10 de març
Pastisseries, forns i restaurants ja es poden inscriure en la quarta edició del concurs El Millor Xuixo del Món. Impulsat pel gastrònom Salvador Garcia-Arbós, aquest certamen ha ajudat a posar en valor i incrementar les vendes d’aquest dolç. La final se celebrarà el diumenge 10 de març a l’Escala, localitat de la pastisseria Juhé, que va aconseguir el títol en 2022. I és que, a partir d’aquesta edició, la seu del concurs serà itinerant i s’anirà fixant en el municipi de l’últim guanyador.
Només s’admeten xuixos de crema artesana i farciments abans de fregir. El jurat valorarà l’aspecte visual exterior, el sabor equilibrat entre la fritada i la crema, la cocció interior i exterior de la massa, i la qualitat de la fritada. El concurs és organitzat per Monkeys Communications amb la col·laboració de l’EPGB i el suport de l’Ajuntament de l’Escala, la Diputació de Girona i els gremis de forn i pastisseria de Girona.
- Aquestes són les platges i els ports de l'Alt Empordà que han obtingut la Bandera Blava aquest 2024
- Zara, Figueres i la Jonquera
- Mobilització a Viladamat i Ventalló en contra d'un nou parc eòlic projectat a l'Empordà
- Els Mossos preveuen més detencions del grup que cometia narcoassalts fent-se passar per policies a l'Alt
- Un treballador, ferit mentre cuinava amb un robot de cuina en un restaurant de l'Escala
- Ampar Gironella: «Tota la gent de Rabós passa per la meva botiga en algun moment»
- Aquests són els 10 municipis de l'Alt Empordà on la IA recomana no anar a viure "mai de la vida
- La Fira Arrels del Vi atorga els premis als millors vins del 2024: aquests són els guardonats