"Joc de cartes estiu" busca restaurants de proximitat a la Selva

L'edició estiuenca de Joc de cartes torna aquest dimecres (22.05 h, TV3) a les comarques gironines per buscar-hi "el millor restaurant de km 0" de la Selva. El xef i presentador Marc Ribas pujarà a la seva moto per visitar Blanes, Lloret de Mar i Tossa de Mar, on comprovarà com tres establiments diferents posen en valor els productes de proximitat i gaudirà de les vistes privilegiades de tres dels municipis més icònics de la Costa Brava.

La primera parada serà a Blanes, el municipi més habitat de la comarca, on Ribas coneixerà Adelaida da Conceiçao (cap de cuina) i la seva filla Patty (cap de sala), que gestionen el Decler, un restaurant situat molt a prop de la platja i on aposten fort pels plats mediterranis elaborats amb les excel·lents matèries primeres amb les que compta el territori. 

Aquest és el millor restaurant del Cap de Creus segons el programa Joc de Cartes

Seguidament, el programa es desplaçarà fins a Lloret de Mar, i més concretament a la cala Canyelles. En aquest indret, Ribas descobrirà la cuina mediterrània de proximitat fusionada amb cuina japonesa i tailandesa i amb alguns tocs de sabor de la cuina marroquina i hindú que proposen en José Delgado i la Laura Calventus, el cuiner i la cap de sala, respectivament, del restaurant Port de la Cala.

L'espai televisiu finalitzarà el seu recorregut per la comarca de la Selva a Tossa de Mar, ben arran de platja. Allà coneixeran a l'Érik Sureda, el jove emprenedor que gestiona el Can D’Oru, juntament amb César Giménez, el segon de cuina del restaurant. Aquest establiment destaca per una proposta on la qualitat i els productes de proximitat són el punt de partida per intentar "millorar dia a dia" amb l'objectiu de convertir-se en "referent de la gastronomia local".

El restaurant que resulti guanyador del programa s'endurà els 3.000 euros de premi i es podrà coronar com "el millor restaurant de producte de km 0 de la Selva".