Shang-Haï Figueres, mig segle del primer restaurant xinès de les comarques gironines

Una piulada a Twitter de l'emprenedor tecnològic i inversor, Didac Lee, ha recordat que avui fa cinquanta anys que els seus pares, Leticia i Pablo Lee, dos estudiants d'origen xinès, van obrir a Figueres el primer restaurant de cuina oriental de les comarques gironines. Situat al petit i estret Corriol de les Bruixes, el Shang-Haï és tota una institució gastronòmica, gràcies a la seva cuina i a l'arrelament dels seus propietaris.

Actualment, l'emblemàtic local del corriol de les Bruixes està dirigit per Fermin Lee, germà de Pablo. Un relleu que ha mantingut el bon servei dels seus clients, oferint les millors receptes de les diferents regions de la Xina amb un toc empordanès basat en la cordialitat i l'ús de productes de proximitat.