Pa de pessic de xocolata
![El pa de pessic fa de bon tastar. | SHUTTERSTOCK](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/c640da4f-2926-4b1d-a513-12a959c38600_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg)
El pa de pessic fa de bon tastar. | SHUTTERSTOCK
EMPORDA.INFO
Buidarem el contingut de iogurt en un recipient petit per poder utilitzar-lo com a mesura per elaborar el pa de pessic. També, escalfem el forn a 180 graus. En un bol gran, hi afegirem les dues mides de sucre juntament amb els ous i ho batrem tot fins a aconseguir una textura escumosa. Després afegirem el iogurt i l’oli fins a tenir una massa homogènia i sense grumolls. Sobre aquesta barreja, tamisarem la farina i el llevat perquè s’integrin bé tots els ingredients. Finalment, afegiu el cacau a la barreja i aboqueu-lo sobre el motlle, que prèviament haurem untat amb mantega perquè no s’enganxi la massa. Aquesta barreja la cuinarem al forn durant 30 minuts. Per comprovar que està ben cuinat es pot fer la prova de l’escuradents, que consisteix a introduir un escuradents i, si surt net, el pa de pessic està cuinat.
- Aquesta és l’experiència gastronòmica més exclusiva de l’: un menú d’Estrella Michelin
- Ni repel·lents ni cremes: aquest és el millor truc per acabar amb els mosquits aquest estiu
- Mor un home ofegat en una platja de El Port de la Selva
- Pacients amb càncer de mama metastàtic lluiten per accedir a dos fàrmacs vitals: «Sense aquesta medicació, ens morim»
- L'aparició d'un testimoni del foc de Portbou, una de les claus per encerclar el sospitós
- El Consell Comarcal rescindeix el contracte a la protectora de Figueres després de detectar 'nombroses irregularitats
- Roba d'una estrebada la cadena d'or del coll d'un home a Figueres i el detenen poc després
- Fan un visita al restaurat mas de les Torres de Vilanova de la Muga