La dotzena edició de la Festa de l´Espàrrec, que organitza l´Associació de Caçadors "La Tórtora" de Borrassà, ha elaborat 45 truites amb el gran nombre d´espàrrecs que els comensals havien caçat, prèviament, per a degustar-los conjuntament en el dinar popular previst a la celebració.
La festa, celebrada recentment, ha reunit 134 persones a la Sala de l´Ateneu. Els comensals han gaudit d´un complert àpat en el que els espàrrecs han estat els protagonistes del plat estrella del menú: les truites que s´han elaborat amb aquest ingredient.
