Taula Mama Roser, cuina de qualitat i de temporada en un espai privilegiat
Durant aquesta temporada de primavera, podreu degustar el seu menú de la cirera u De cara a la temporada d’estiu, els dissabtes a la nit podreu sopar a la terrassa tot escoltat la música dels anys 80
Emporda.info
El restaurant Taula Mama Roser de Vilanova de la Muga és un espai gastronòmic que combina la cuina de mercat i de temporada i ofereix una gran qualitat. A més els seus plats es degusten en un espai privilegiat. El local, lluminós, ampli i cuidat fins a l’últim detall, és una molt correcta combinació d’arts per acompanyar la cuina perquè com la Roser, mare de Carles Castellnou, un dels propietaris, deia «la cuina és un gran art». A l’entrada, una exposició de pintura ens dona la benvinguda, a les parets dels tres menjadors trobem quadres exposats que estan en concordança amb l’ambient íntim del local.
Els seus plats són de cuina tradicional, i alguns són els que feia la iaia Roser i les seves elaboracions mai et deixaran indiferent. Sobretot en destaquen les seves postres casolanes preparades per la seva xef, «els clients agraeixen que estiguin elaborats a la nostra cuina i és un valor afegit per als nostres comensals», explica Castellnou. Durant aquesta temporada de primavera, podreu degustar el seu menú de la cirera. I de cara a la temporada d’estiu, els dissabtes a la nit podreu sopar a la terrassa tot escoltat la música dels 80.
Els propietaris, Cesare Guacho i Carles Castellnou, van obrir el març del 2020, i han tirat endavant el seu projecte gastronòmic, fent sentir segurs els seus comensals, en tot moment. A més són una família que venen d’una saga de bona hostaleria.
TAULA MAMA ROSER
Adreça: Plaça Major, 5. Vilanova de la Muga
Telèfon: 673 385 218
Correu: destart@gmail.com
- ComarcaAlerta per temporal marítim i fortes pluges a l'Alt Empordà
- AgendaQuè puc fer aquesta Setmana Santa a l'Alt Empordà? 10 plans que no et pots perdre aquests dies a la comarca
- ComarcaUn xoc frontal a Llançà obliga a tallar l'N-260 durant dues hores
- Fets i GentAquest és l'indret de la Costa Brava on Anna Lewandowska ha desconnectat aquest cap de setmana
- ComarcaDenuncien dues botigues de roba de la Jonquera que tenien empleats sense contracte laboral
- ComarcaTres ferits greus en un xoc frontal a la N-II, a la Jonquera
- CulturaImpulsen una trobada de gent i amants del teatre a Figueres amb motiu del Dia Mundial del Teatre
- Fires i Festes de FigueresEl periodista Carles Pujol serà el pregoner de les Fires i Festes de Figueres