Els formatges de Toni Gerez i els vins de Perelada s'uneixen en favor de We Love Uganda

Un taller de formatges molt solidari arriba, el dissabte 24 de febrer a les sis de la tarda, al nou celler de Peralada. Els formatges de Toni Gerez, cap de sala del restaurant Castell Peralada (amb una estrella Michelin), i els vins del celler de Peralada s'uneixen per col·laborar amb l'entitat empordanesa We Love Uganda que treballa per garantir l'educació dels infants d'Uganda.

El maridatge solidari es farà al Celler 1923 Wine Bar, al restaurant Nou Celler Perelada, on els assistents podran gaudir d'una degustació de formatges a càrrec del mestre Toni Gerez i un tast de vins amb el sommelier Borja Alluè. Es preveu maridar divuit formatges i set vins al llarg de les més de dues hores que durarà l'activitat. Les places són limitades i el preu serà de 65 euros per persona. Es pot reservar plaça per e-mail a enoturisme@perelada.com o trucant al 972 53 80 01.

Subhasta de productes especials

Un al·licient de la trobada serà la subhasta de productes especials i únics relacionats amb la commemoració dels cent anys de Peralada. També s'està treballant des del nou celler de Peralada en la possibilitat de comprar aquell dia una visita als cellers que es realitzaria en una altra data. Totes les persones que la compressin com a val regal aquell dia, sabran que els diners aniran a benefici de l'Associació.

Aquesta és la segona vegada que Toni Gerez col·labora amb l'associació empordanesa We Love Uganda. L'any passat, per primera vegada, l'esdeveniment es va dur a terme en el celler Empordàlia de Vilajuïga. Cal destacar que el cap de sala del restaurant Castell de Peralada Toni Gerez ha estat recentment investit membre honorari a Barcelona de la Companyia de Mosqueters d'Armagnac, en reconeixement del seu esperit emprenedor i la seva rellevància personal i professional.

Empordàlia i Toni Gerez impulsen un Nadal solidari amb Arrels i We Love Uganda

Amb l'educació a Uganda des del 2019

We Love Uganda va néixer com a associació el 2019 i va posar en marxa, el 2022, un projecte de beques d'educació per a vint joves i infants i durant el 2023, 12 adolescents van cursar secundària i vuit infants, la primària. Tots ells són d'Entebbe, Uganda, i pertanyen a una comunitat que no es pot fer càrrec de les taxes i despeses en ensenyament.

Les beques del 2022 i 2023 s'han aconseguit pagar gràcies als fons recollits amb l'organització d'accions i esdeveniments culturals (festivals culturals benèfics, concerts, desfilades de moda, etc.) i a través de diverses campanyes de micromecenatge amb l'objectiu de recollir fons per garantir l'educació dels nens i nenes d'Uganda.

Consulta aquí totes les notícies d'EMPORDÀ