Aquest diumenge 1 de maig, com cada any, els carrers i les places de Figueres s'omplen amb una legió d´artesans, artistes i, si el temps ho permet, milers de persones. Són els que donen vida a les fires promogudes pel Casino Menestral Figuerenc. Algunes, com la del dibuix i la pintura, tenen més de mig segle d´història. Altres són noves com la dedicada a les intoleràncies alimentàries. L'edició d'aquest any, però, està condicionada per la forta tramuntana que ha començat a bufar de bon matí i que ha dificultat la instal·lació d'algunes parades.
El Casino promou fins a deu fires aquest diumenge, fires que mouran mig miler d´artesans i artistes. "Tot ho tenim molt ben coordinat; és cert que hi ha una feina que no es veu, però és la que serveix", explica Ayats tot afegint que, a una setmana justa, "anem passant les darreres pinzellades; aquell dia sempre és molt distret, comencem molt d´hora i amb els anys sempre aprens coses i les pots anar millorant". Allò que és impertorbable, però, és l´exigència de qualitat en tots els participants, fet que ha dut la Generalitat a donar suport i reconèixer totes aquestes fires. "Només tenim baixes per jubilació o malaltia", assegura el president tot remetent-se a la fidelitat dels artistes i artesans que tornen sempre. Tots ells volen repetir perquè, tot i que arreu de Catalunya es fan múltiples fires el dia 1 de maig, les de Figueres tenen un gran poder d´atracció.
Col·laboracions externes
Una de les novetats d´aquest any és la col·laboració amb la DO Empordà i l´Escola d´Hostaleria dins la Fira de l´Alimentació, el primer promovent els vins dolços i, el segon, mostrant tot allò que fan. "Som una terra de vi i de menjar", ho justifica Ayats.
Entre les fires més joves destaca l´Ecofira Empordà. Serà el tercer any que es fa i, novament, s´ubica a la plaça del Gra. En aquesta fira, que sempre atrau molt de públic, s´hi pot trobar tota mena de productes vinculats amb el món Eco, cada vegada més a l´alça. Dins dels actes que es promouen, destaca també una xerrada-col·loqui sota el títol 'El rebost de la natura', a l´envelat de la plaça Catalunya, a les 12 del migdia.
La gran novetat d´enguany, però, és una fira dedicada a les intoleràncies alimentàries, que es troba ubicada a la Rambla, a tocar la Fira de l´Alimentació. Aquesta nova proposta neix després que els organitzadors copsessin la necessitat d´explorar un àmbit verge dins el camp de les fires. Un camp que afecta molta gent, ja que només a l´Estat espanyol més de dos milions de persones viuen afectades per alguna intolerància alimentària o al·lèrgia. "Es tractava de donar-los una sortida", explica Ayats. En aquesta primera edició hi participen vuit participants.
