Ingredients
- 6 rovells d'ou
- 500 ml de llet sencera
- 150 g de sucre
- 30 g de maizena
- Pell de llimona
- Pell de taronja
- 1 branca de canyella
- Sucre blanc per caramel·litzar
La crema catalana és un plat emblemàtic de la gastronomia catalana. Aquestes postres exquisides, profundament arrelat a la cultura catalana, és una combinació perfecta de textures suaus. I amb un toc subtil a vainilla i canyella, la boca se't fa aigües... Per això, avui us presentem una recepta de crema catalana casolana que captura l'autenticitat i el gust tradicional, perfecta per a qualsevol ocasió. Som-hi! Mans a la massa... O a la crema, més ben dit.