Necrològiques
Defuncions del 8 de maig de 2024 a l'Alt Empordà
Peralada
El Gastronomic Forum Barcelona premia a títol pòstum el xef Xavier Sagristà
Recull el guardó el seu company i amic Toni Gerez, en representació de l'equip del Castell Peralada Restaurant
El Gastronomic Forum Barcelona ha acollit aquest dimarts l'acte d'entrega dels Premis Josep Mercader 2021. Entre els guanyadors destaca el reconeixement a títol pòstum al xef altempordanès Xavier Sagristà, que va morir el passat estiu.
El guardó l'ha recollit, en representació de l'equip del Castell Peralada Restaurant, el seu company i amic Toni Gerez, qui ha manifestat estar "molt contents" i ha agraït el reconeixement.
La resta dels guanyadors dels Premis Josep Mercader han sigut:
- Categoría Cuina: La Cuina de l'Empordanet.
- Categoria Cuina i Sala: Francina Suriñach i Francesc Fortí, Restaurant Racó d’en Binu (Argentona).
- Categoría Vi: Joan Gómez Pallarès.
- Categoría Productor: Montserrat Miralles, Can Maia (Santa Pau, Garrotxa).
- Categoría Cultura: Revista Cuina.
- Categoría Comerç: Casa Gispert (Barcelona).
- Especial Premi Mercader el Restaurant Sostenible: Restaurant El Gat Blau (Barcelona).
Temes
Prem per veure més contingut per a tu
Més a Gastronomia
-
La Fira Arrels del Vi atorga els premis als millors vins del 2024: aquests són els guardonats
-
El nou restaurant dels germans Roca ja té data d'obertura
-
L'influencer Peldanyos visita l'Alt Empordà: «Empuriabrava és el Benidorm de Catalunya»
-
Les jornades Dones i cuina marinera arriben a Roses i a l’Escala
Comentaris
Veure comentaris