Aquest dijous, 1 de juny, s'han posat en marxa les primeres jornades gastronòmiques de la Sèpia, a l'Escala, amb què una quinzena de restaurants ofereixen menús especials.
Les jornades gastronòmiques de la Sèpia, neixen associades al projecte Sèpia, que es va iniciar l'any passat a l'Escala amb l'objectiu de potenciar la població d'aquest cefalòpode a les costes de la badia de Roses. Un total de 16 restaurants s'han implicat en aquesta primera edició de les jornades, amb menús variats en què la sèpia és la protagonista.
La regidora de Turisme, Marta Rodeja, ha agraït "la implicació un cop més del sector en un nou projecte que promou l'Escala i la seva gastronomia i, a més, vinculant-ho a un projecte de gran interès com és el projecte Sèpia"
