26 de novembre de 2019
26.11.2019
Roses

Un llibre de receptes per posar en valor el peix de proximitat

26.11.2019 | 13:20
El llibre és dels Grups d'Acció Locals Pesquers

El director general de Pesca i Afers Marítims, Sergi Tudela, i el president de la Federació Nacional Catalana de Confraries de Pescadors, Antoni Abad, van presentar, a Sant Fruitós de Bages, el llibre Un mar ric i saborós.

La publicació recull el Manifest per la promoció dels productes pesquers de proximitat dins la Dieta Mediter­rània, acompanyat d'una selecció de receptes de cuina elaborades amb productes de la pesca de la Mediterrània nord-occidental.

Aquest llibre forma part d'un projecte de cooperació entre els Grups d'Acció Locals Pesquers (GALP) del quadrant nord-occidental,entre ells el GALP Costa Brava. A més, ha estat seleccionat per la «Red Española de Grupos de Pesca» en el recull de bones pràctiques de Valor Afegit.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook