El pastís de poma i cacau que és baix en calories i està triomfant a les xarxes
És molt fàcil de fer i el resultat és deliciós
Avui us portem la recepta d'un pastís de poma i cacau que és baix en calories i que està triomfant a les xarxes. I és que, vivim en una època en quèser conscient de la nostra alimentació és més important que mai. Tanmateix, això no significa que hàgim de renunciar als plaers dolços de la vida. Per això, amb ingredients lleugers i sabor intens, aquest pastís es converteix en la millor opció per als amants de les postres que busquen una alternativa més saludable.
Ingredients
- 200g de puré de poma (sense sucre afegit)
- 100g de iogurt grec desnatat
- 50g de compota de poma (sense sucre afegit)
- 2 clares d'ou
- 50g de farina d'espelta integral
- 50g de cacau sense sucre
- 1 culleradeta de llevat en pols
- Edulcorant al gust
- Una mica de sal
Pas a pas
PAS 1: Preparació del puré de poma
Comença amb la preparació del puré de poma. Cou les pomes sense pell fins que siguin toves i tritura-les fins a obtenir un puré suau.
PAS 2: Barreja els ingredients líquids
En un bol gran, combina el puré de poma, el iogurt grec, la compota de poma i les clares d'ou. Bat-ho bé fins que la mescla sigui homogènia.
PAS 3: Ingredients secs i lleugers
En un altre bol, barreja la farina d'espelta integral, el cacau sense sucre, el llevat en pols i una mica de sal. Afegeix aquesta barreja als ingredients líquids i remena fins que tot estigui ben incorporat.
PAS 4: Endolceix
Afegeix edulcorant al gust, recordant que pots ajustar la quantitat segons la teva preferència de dolçor. Aquest pas et permetrà gaudir d'una dolçor agradable sense les calories addicionals del sucre.
PAS 5: Forn i aromes
Preescalfa el forn a 180 °C. Lubrica un motlle per a pastissos amb oli o utilitza paper pergamí. Aboca la massa al motlle i fes-la bullir al forn durant uns 25-30 minuts, o fins que un ganivet inserit al centre surti net.
PAS 6: Decora
Deixa refredar el pastís abans de decorar-lo amb una fina capa de iogurt grec, ametlles laminades o fruita fresca per aportar un toc extra de frescor.
I ja tens el pastís a taula; endolceix el teu dia amb aquesta recepta. Bon profit!
Consulta aquí totes les notícies d'Emporda.info
Temes
Més a Gastronomia
-
Com puc fer profiterols de nata a casa? Una recepta per als més llaminers
-
Roses escollirà el millor cuiner amateur de la vila aquest dissabte amb la final de Merca Chef
-
La Fira Arrels del Vi atorga els premis als millors vins del 2024: aquests són els guardonats
-
El nou restaurant dels germans Roca ja té data d'obertura