45 anys d’autèntica cuina casolana al Roc Fort de Roses
Fundat per Baldiri Portell manté la seva especialització en suquets, sarsueles i arrossos amb quatre menús diferents
L'equip del Roc Fort de Roses. / Juanjo Alfonso
Autèntica cuina casolana, aquella que cada cop és més complicada de trobar, és la base principal de l’oferta gastronòmica del restaurant Roc Fort de Roses. Un local familiar, fundat per Baldiri Portell fa 45 anys, al carrer Miquel Oliva i Prat de la vila. A poca distància de la platja, el Roc Fort ofereix quatre menús diaris i manté la seva especialització en suquets, sarsueles i arrossos.
Amb Baldiri Portell a la cuina i la seva dona, Dolors, a la sala, el Roc Fort va anar fidelitzant els clients amb la seva cuina casolana de qualitat, amb productes naturals, i seguint les receptes i tècniques tradicionals basades en els productes de temporada.
El restaurant Roc Fort Roses. / Santi Coll
Una manera de fer que, actualment, continua de la mà de la filla del matrimoni, Pilar, i el gendre David. Amb un local molt ampli, el Roc Fort també ofereix servei de bar, entrepans, menjar per emportar, i també està obert per a celebracions.
Per a més informació podeu visitar la seva pàgina web www.roc-fort.com o trucar al 972 257 374. El local està situat a la Ronda Miquel Oliva Prat, 4 de Roses.