"Aquesta és una Fira que neix davant una necessitat ben real"

Poques famílies poden dir que no tinguin a casa seva algú que pateixi una al·lèrgia o una intolerància alimentària. Arreu de l´Estat espanyol s´ha calculat que 2 milions de persones en pateixen alguna i, d´entre aquestes, 1 milió són nens d´entre 6 i 14 anys. Davant aquesta situació i la mancança d´ofertes de què disposen, el Casino Menestral ha decidit apostar per crear una nova fira, que es fa aquest diumenge 1 de maig a la Rambla, dedicada a aquesta temàtica.

En la seva edició d´estrena, hi participaran vuit productors que s´han compromès amb aquest nodrit grup de consumidors. "No ha estat fàcil trobar aquests productes i amb aquestes garanties", reconeix el president del Casino, Eduard Ayats. Per seleccionar-los, els promotors han seguit la mateixa línia de treball que tenen amb la resta de fires: "Som molt estrictes amb la normativa". ­Ayats, que no té constància que es faci cap altra fira d´aquestes característiques, explica que ha costat de preparar perquè és un sector molt especialitzat i no hi ha massa productors. Tot i això, és del parer que es tracta d´una proposta d´interès que pot ampliar-se perquè el volum de consumidors afectat és molt gran.