Aquest dissabte en el marc del Festival Terra de Trobadors, l’Ecomuseu-Farinera ofereix al públic un matí dedicat a la recuperació de dos oficis antics: el de carboner i el de rajoler. Els assistents a la visita guiada que s'ha organitzat poden gaudir primer d’una sessió dedicada als homes que fins no fa gaire cada any construïen carboneres per tal d’obtenir carbó vegetal, un negoci que va deixar de ser rendible a conseqüència de les noves formes d’energia que van anar sorgint. L'activitat té lloc entre les 11.00 i les 13.00 hores.
La sessió està dirigida per Josep Alemany, carboner de l’Associació Cultural el Cau dels Pins i el sr. Antoni Martí, de l’empresa VídeoPlay, que s’ha dedicat a filmar la carbonera que cada any es construeix a Forallac. Hi participa el terrisser Josep Matés, el qual desvetllà en una sessió teòrica-pràctica els secrets per fer una bona rajola per la construcció. Aquestes activitats es realitzen en el marc de l’exposició temporal: Empordà industrial, que es pot veure al museu fins al diumenge 1 d’octubre de 2017 i que compten amb el suport de la Diputació de Girona i el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya.
