Toni Gerez presenta «L’art del formatge» a Figueres

L’art del formatge (Efadós) pot ser un llibre de capçalera pels amants d’aquest aliment. El cap de sala i sommelier del Castell Peralada Restaurant hi recull uns tres cents formatges junt amb consells de conservació, guies de maridatge i receptes. S’acompanya amb imatges de Francesc Guillamet. El llibre es presenta aquest dimarts 17, a les 8 del vespre, al Cercle Sport Figuerenc.