Sopars maridats amb vins de la DO Empordà a 28 restaurants
Enguany incorpora deu restaurants del col?lectiu la Cuina del Vent de l'Alt Empordà
Aquest divendres ha començat la tercera edició de la campanya gastronòmica "Sopars Maridats", organitzada en les dues edicions anteriors entre els restaurants del col€lectiu gastronòmic empordanès Cuina de l´Empordanet i els cellers participants membres de la DO Empordà, i que enguany incorpora deu restaurants del col:lectiu la Cuina del Vent de l´Alt Empordà.
La campanya compta amb la col:laboració del Consorci de Comerç, Artesania i Moda de Catalunya de la Generalitat de Catalunya, l´Agència Catalana de Turisme i l´Institut Català de la Vinya i el Vi. Cada divendres del 13 de febrer al 29 de maig, exceptuant el Divendres Sant, es duran a terme aquests sopars fonamentats en uns menús elaborats pels restaurants que aniran maridats a cada sopar amb els vins d´un celler de la DO Empordà, la millor combinació amb cada plat del menú.
Es duran a terme un total de 28 sopars i els preus oscil·laran entre els 30 i els 50 euros (IVA inclòs).
Les reserves es podran fer directament a cada restaurant. La campanya té com a objectius consolidar i enfortir la relació entre cellers i restaurants, així com crear un vincle entre els dos col:lectius gastronòmics que fonamenten la riquesa de la marca Empordà en el seu conjunt; donar a conèixer encara més la cuina i els vins empordanesos; ai fer-ho en una època de l´any amb poc moviment turístic i gastronòmic i poques activitats, cercant així la mobilització dels públics locals i nacionals.
El primer sopar maridat, s´ha fet al restaurant Roser 2 de l´Escala amb un menú maridat amb els vins del celler Vinyes d´Olivardots de Capmany. Les etiquetes per les mencions i els comentaris dels usuaris que participin de la campanya a les xarxes socials seran #soparsmaridats #cuinaempordanet #cuinadelvent i #doemporda.