Entreguen, a títol pòstum, el Morter d'Or a Joan Llavanera
El Mà de Morter d'Or de Creixell és per als Pescadors de Cadaqués
«Joan Llavanera era un gran mestre de l'allioli», reconeix Jordi Palmada, president de l'associació de Veïns i Amics de Creixell. A banda de saber-ne molt, també era un divulgador d'aquest art culinari i, sempre que podia, anava pels pobles a compartir la seva tècnica. Aquest diumenge se'l recordarà durant la 28a Festa de l'allioli de Creixell, on va guanyar molts cops el concurs internacional. Allà es farà entrega, a la seva família, del guardó Morter d'Or, a títol pòstum. Durant l'acte, també es reconeixerà els Pescadors de Cadaqués amb el Mà de Morter d'Or «per mantenir la tradició de la cuina tradicional i per ser uns grans elaboradors d'allioli».
La festa arrenca de bon matí, a les 9, quan, tothom qui vulgui, es pot sumar a un bon esmorzar amb pa amb tomàquet i carn a la brasa. Aquest se serveix en el lloc habitual, l'arbreda de Creixell. Després de l'entrega dels reconeixements, a dos quarts de dotze del migdia, es dona el tret de sortida al concurs internacional d'allioli. L'any passat van competir-hi una quinzena d'adults que van optar a fer l'allioli de més qualitat, quantitat, el més original i el D'allioli, el més surrealista. També hi ha una categoria infantil fins a 14 anys i es premiarà l'allioli més autèntic.
Després del concurs arriba el dinar popular pel qual ja es poden comprar els tiquets a Palmada Disseny de Figueres i l'Ajuntament de Borrassà. La festa es clourà amb una cantada d'havaneres dels Pescadors Badia de Roses. En cas de pluja, els organitzadors conviden a dur «paraigua, impermeable, paciència i bon humor».
Temes
Més a Cultura
-
«Els bons espectadors saben llegir la veritat, destrien els codis»
-
El vilafantenc Rafael Sala Grau ja descansa amb la seva família, 80 anys després de ser afusellat a Paterna
-
Una taula rodona a Figueres rescata els orígens de la Sida a l'Alt Empordà
-
Quina vinculació té Jordi Pujol amb Darnius i per què participa en el documental sobre la indústria surera?