Gastronomia pròpia d'arrels hondurenyes

Alguns dels plats estrella del Blessing són les baleadas, una espècie de rotlle de blat farcit d'ou, frijoles, formatge, alvocat i el que ells anomenen «mantega», que és un tipus de crema de nata. Pel que fa a les postres, destaca el bizcocho tresleches fet artesanalment.