Coques artesanes de Sant Joan per gaudir d’aquesta revetlla
El Llonguet és una fleca amb una llarga tradició familiar amb una àmplia oferta de pa i brioxeria
La botiga de Figueres de El Llonguet. / JUANJO ALFONSO
Afegeix-nos a Google
La fleca el Llonguet és coneguda per elaborar els seus productes de manera artesana, i les coques de Sant Joan no en són una excepció. A part de la tradicional amb crema, fruita confitada i pinyons, en tenen altres variants com de cabell d’àngel o de nata. També en tenen de diferents mides des de individuals, mitjanes o més grans.
Des de l’obrador recomanen demanar-les per encàrrec a les seves botigues de Figueres (carrer Vilamaniscle, Nau 3-9, telèfon 872 019 103) i Peralada (plaça del Carme,4, telèfon 972 538 989).
El Llonguet és una fleca que segueix una llarga tradició familiar. L’any 2010, Jordi Porterias, mestre flequer, va obrir el seu obrador per fer sentir l’essència de l’Empordà als seus clients creant productes de primera qualitat i de proximitat cuits en un forn de llenya. En aquesta línia, la fleca ofereix una àmplia varietat de pa i brioixeria amb especialitats com el 1919, premiat a la Ruta del Bon Pa, l’Angelina o el Pa de Tramuntana.
Respecte pel producte
En aquest sentit, la fleca té l’objectiu de respectar en tot moment el producte i la salut dels clients, «perquè creiem que amb confiança, esforç, constància i treball en equip podem aconseguir un bon resultat i sorprendre el món amb els nostres productes i la nostra qualitat», explica el fundador de la fleca.
- Canvi d’hora a Espanya: ja se sap quan serà el canvi a l’horari d’hivern
- Una persona pateix un infart a la Pujada del Castell de Figueres i és evacuada en helicòpter
- Avís de temps violent a l’Alt Empordà per pedra, vent fort i possibles esclafits
- La tornada de Ramon Pellicer i l’adeu de Marc Ribas marquen la nova temporada de 3Cat
- Un maletí d'eines Parkside de 80 peces per menys de 30 euros, al Lidl a partir de l'11 de setembre
- Les pluges no arriben a la intensitat prevista i obren dubtes sobre les restriccions imposades
- Els metges catalans convoquen una vaga indefinida a partir de l’octubre: «La gent està farta que el sistema se sostingui pel nostre sobreesforç»
- Els metges inspectors de la Seguretat Social denuncien retards de 770 dies en les baixes: «Són les xifres més altes de la història»
