Cuina saludable
El truc infal·lible d’Arguiñano per rentar correctament el bròcoli
És molt important rentar bé les verdures abans de consumir-les per eliminar tota resta de terra o insectes.
El Periódico
Rentar les verdures és un pas molt important abans de cuinar-les i consumir-les. Perquè poden contenir restes de terra, insectes o químics com pesticides, entre altres elements indesitjats.
Karlos Arguiñano té un mètode molt senzill per rentar correctament el bròcoli i l’ha explicat en el seu programa ‘Cuina Abierta’, a Antena 3. Els passos a seguir són els següents:
- Omplir un bol gran amb aigua
- Afegir un rajolí de vinagre blanc
- Tallar poms de bròcoli i anar afegint-los d’un en un al bol amb la barreja
- Remoure el bròcoli en la barreja d’aigua i vinagre
- Escórrer el bròcoli
- Enquesta de les eleccions de Catalunya: el PSC es referma al capdavant i Junts pren la davantera en el pols amb ERC
- Un conductor s'encasta amb el cotxe contra una façana a Vilabertran i l'enxampen carregat d'haixix
- «Sempre tinc una cançó més, un estil a desbloquejar i nous reptes musicals»
- Aquest és el programa de les Fires i Festes de la Santa Creu de Figueres 2024
- Les obres de la pujada del Castell de Figueres generen cues «d’avís» a l’avinguda Dalí
- El figuerenc Richard Martínez entrena amb el Girona amb 16 anys
- El figuerenc Joan Manuel Soldevilla immortalitza la vida novel·lesca dels Lee en un llibre
- El parc d’atraccions de les Fires de Figueres manté la jornada inclusiva i a preus populars