Michelin

Pau Gasol confirma el seu idili estiuenc amb l'Empordà i el Festival de Peralada

SANTI COLL 2019-08-11 L'esportista català aprofita les seves vacances des de fa anys per gaudir de Dalí, la gastronomia i la Costa Brava

La quarta edició de GMchef reuneix més de 200 participants de 14 escoles d'hostaleria de Catalunya

EMPORDA.INFO 2019-07-24 Organitzat per Gros Mercat, aquest concurs de tapes està dirigit a estudiants de primer curs d'escoles d'hostaleria i cuina amb un jurat compost per reconeguts xefs amb Estrella Michelin, crítics gastronòmics i periodistes

Així ha canviat el noi del «pim, pam, toma lacasitos», 10 anys després

V. Sedeño 2019-07-03 El jove es va fer famós per una aparició al programa «Callejeros» a la sortida d'una discoteca

Llançà

El «Financial Times» recomana la cuina d'Els Pescadors de Llançà

EMPORDA.INFO 2019-05-08 També posa l'accent de qualitat en el Casamar de Llafranc

El Retrovisor

La Harley Davidson amb estrella de Toni Gerez

MARTÍ DACOSTA 2019-05-07 Els formatges i la moto són les grans passions del cap de sala del Restaurant Castell de Peralada

Figueres

Salvador Muñoz: «Som arquitectes i artistes de la pastisseria»

AIDA VILAR 2019-04-16 Des de les pastisseries Opera situades a Figueres i Peralada, Muñoz aposta per un tracte personalitzat i la qualitat dels productes.

Promocionen la Costa Brava com una destinació enogastronòmica amb tres xefs catalans al País Basc

EMPORDA.INFO 2019-03-21 L'esdeveniment promocional "De Costa a Costa" té per objectiu posicionar la Costa Brava com a destinació de turisme enogastronòmica

Castelló d'Empúries

Joan i Màrius Jordà: «La nostra és una proposta de producte de mar i muntanya»

AIDA VILAR 2019-01-26 La feina feta pels bessons i els seus pares al restaurant de l'Hotel Empòrium els fa mereixedors de l'Estrella Michelin, que ostenten des del 2015

El Celler de Can Roca i el Bulli ja no podran competir més al millor restaurant del món

A.S|DDG 2019-01-17 L'organització decideix que els establiments que han guanyat en alguna ocasió el prestigiós premi queden fora del rànquing i ingressen al «Best of the best»

Paco Pérez obté la seva sisena estrella Michelin pel Terra de s'Agaró

LAURA CUGAT|DDG 2018-11-22 La guia vermella premia a Espanya i Portugal 25 nous restaurants amb una estrella, quatre amb dues i un amb tres

Figueres

Més de 30 alumnes de l'Olivar Gran cuinen colze a colze amb Sagristà

Aida Vilar 2018-11-14 Van preparar un menú de plats elaborats per 35 euros, en la primera jornada «Avui el xef és...»

Peralada

Dos xefs «Michelins» uneixen talent en un taller a Peralada

Aida Vilar 2018-10-24 La cuina del Castell de Peralada rebrà els xefs Xavier Bosch, Mariano Gonzalvo i Jordi Vallespir

Llançà

«Tot camí requereix esforç i sacrifici, però la recompensa és meravellosa»

Aida Vilar 2018-10-20 Paco Pérez, xef del Restaurant Miramar de Llançà, parla de les seves arrels i trajectòria

Albert Adrià confessa estar «enamorat» de la magrana, un producte «fetitxe»

EFE | ELX 2018-10-03 El cuiner explica que aquest aliment sempre és present al seu receptari

Llançà

Paco Pérez obre a Manchester el Tast, amb Pep Guardiola i Txiki Begiristain de socis

2018-07-15 Tast té capacitat per a 120 comensals distribuïts en tres plantes, que reben el nom de les diferents parts que els castellers donen als seus castells humans

Ruscalleda tanca el restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar després de 30 anys als fogons

2018-07-06 L'últim servei de la xef maresmenca serà el 27 d'octubre, que ja esta "ple i amb llista d'espera"

Peralada

«La meva cuina s'explica amb els mots producte, territori i interpretació»

2018-06-23 Xavier Sagristà, encarregat del Restaurant Castell de Peralada,que té una Estrella Michelin, parla de la seva trajectòria

Els xefs catalans promocionen els productes del territori

2018-05-16 Cuiners reconeguts participen en un vídeo per mostrar el potencial dels productes a tot el món

Gastronomia

El xef del Castell Peralada Restaurant cuina al Camp Nou

2018-01-09 Xavier Sagristà va anar, diumenge, al partit Barça-Llevant com a convidat gastronòmic

Peralada

Xavier Sagristà: "Ens diuen que ho estem fent bé però alhora és un repte i una responsabilitat"

2017-11-26 El Castell Peralada Restaurant ha obert portes l'endemà que la Guia Michelin els hagi atorgat la seva primera estrella

El Castell de Peralada guanya una estrella Michelin

2017-11-22 Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas, ha aconseguit la segona estrella pel Disfrutar

Acte gastronòmic central del 50è aniversari

Ple absolut a la Nit d'estrelles d'Empuriabrava

EMPORDA.INFO 2017-06-02 Es va celebrar ahir a l'Hotel Port Salins i es van exhaurir les vuitanta places disponibles

Castelló d'Empúries

Els xefs amb estrella de la comarca creen un menú per a Empuriabrava

2017-05-16 La proposta per celebrar els cinquanta anys de la marina es podrà degustar en un sopar l'1 de juny

Restaurants amb estrella Michelin

Jordi Cruz defensa que els aprenents no cobrin durant el període de pràctiques

ACN 2017-05-02 Les declaracions del xef del restaurant Àbac han encès les xarxes socials i s'ha hagut de justificar

'Desconnectar' de la feina ja és un dret a França

EFE 2017-01-02 Les empreses han de regular l'enviament de 'Whatsapps' i correus electrònics per protegir el descans dels empleats