El llegum que redueix el sucre en sang i ajuda a perdre pes
El pots prendre com si fos un snack
Bruna Segura
Els tramussos són llegums que alguns han elevat a la categoria de superaliment i que poden utilitzar-se per crear moltes receptes. Tenen moltes propietats beneficioses per a la salut. En primer lloc, vegem els nutrients. Són importants per entendre com són els aliments i també com han d'integrar-se en un pla d'alimentació.
Valors nutricionals dels tramussos
- 100 grams aporten unes 120 kcal si parlem de tramussos frescos, unes 370 kcal si parlem dels secs.
Els altres valors són:
- 39 grams de proteïnes.
- 40 grams d'hidrats de carboni.
- 20 grams de fibra.
- 10 grams de greix.
- 0 grams de colesterol.
Els tramussos també són rics en nombroses vitamines i minerals, com el potassi, el magnesi i el calci
El llegum que sembla ser perfecte per al colesterol
Per tant, com podem veure, cal desmentir els rumors com ara que els tramussos engreixen. De fet, es componen d'un 40% de proteïnes i un 10% de greixos. Una diferència molt considerable. Precisament per aquest motiu es recomana incorporar-los a la dieta. Entre altres coses, també tenen un important valor fibrós. Se sap que la fibra augmenta la sacietat, per la qual cosa pots utilitzar-les com un snack a mig matí.
A més, es pot dir que els tramussos semblen ser adequats per als diabètics. De fet, són hipoglucemiants, cosa que significa que ajuden a mantenir els nivells normals de sucre en la sang. Evidentment, quan es tracta de malalties tan delicades i greus, sempre és convenient consultar al metge i demanar-li la seva opinió. També es considera que redueixen el colesterol, la qual cosa també s'explica pels seus 0 grams de colesterol en els valors nutricionals. Finalment, també es diu que són hipotensors, per la qual cosa són adequats per a la prevenció de malalties cardiovasculars.
- OpinióJordi Masquef fuig del trajecte de Santi Vila
- CulturaImpulsen una trobada de gent i amants del teatre a Figueres amb motiu del Dia Mundial del Teatre
- ComarcaUn projecte d’equinoteràpia a Llançà ajuda a millorar les habilitats d’infants amb TEA
- GastronomiaDescobreix com fer les autèntiques flaones de Figueres: la recepta pas a pas
- ComarcaAlerta per temporal marítim i fortes pluges a l'Alt Empordà
- Fets i GentAquest és l'indret de la Costa Brava on Anna Lewandowska ha desconnectat aquest cap de setmana
- ComarcaLa canonada de Figueres que aportarà aigua regenerada a la Muga costarà 6,5 milions i entrarà en servei a l'agost
- ComarcaDenuncien dues botigues de roba de la Jonquera que tenien empleats sense contracte laboral