- MULTIMÈDIA
- CLASSIFICATS
- SERVEIS
Enquesta
Trobes bé que es permeti omplir les piscines privades aquest estiu?
Pastís de maduixes
-
Notícia guardada al teu perfil
Veure notícies guardades
Vots: 1/5 estrelles
INGREDIENTS
- 250 g de maduixes o maduixots.
- 200 g de farina.
- 4 ous.
- 200 g de sucre.
- Nata muntada.
- 1 culleradeta de sucre vainillat.
- 1 tasseta d'almívar fort.
- Mantega.
Elaboració
- En un recipient ampli es baten els ous i el sucre fins que blanquegin. En aquest punt, s'afegeix la farina, una cullerada de llevat en pols i el sucre vainillat, i es barreja fins a obtenir una pasta uniforme que s'aboca sobre un motlle rodó-apte per a forn microones i prèviament untat amb mantega.
- El motlle s'introdueix al microones-al 75% de potència-sobre un plat cap per avall, i es cuina durant 10 minuts. Transcorregut aquest temps, es retira el pastís del forn, es desemmotlla i es col · loca sobre una reixeta perquè refredi.
- Ja freda, es passa a una font o un plat gran, es cobreix amb les maduixes o maduixots i es banya amb l'almívar. Finalment, s'adornen els laterals del pastís amb nata muntada i se serveix.