La ginebra oficial de les Barraques de Girona 2025 és 'made in' l'Empordà

Les Fires de Sant Narcís de Girona 2025 tindran empremta empordanesa, i és que la ginebra oficial de les Barraques d'enguany és made in l'Empordà. Es tracta de Sa Tuna Gin Dry, el nou destil·lat de Sa Tuna Gin. A més, compartirà protagonisme amb Sa Tuna 25, la ginebra rosa de la marca, que també serà present en algunes de les barres.

Així doncs, del 24 d’octubre al 2 de novembre, el públic podrà gaudir de combinats elaborats amb Sa Tuna Gin Dry i Sa Tuna 25 als espais de les Barraques, en totes les barres, durant els concerts i les diferents activitats de les festes populars, segons expliquen des de Sa Tuna Gin, amb seu a Vulpellac.

El CEO i cofundador de Sa Tuna Gin, Ferran Montfort, explica que “ara que el nostre producte sigui un dels protagonistes de les barraques és molt emocionant”. En aquest sentit, remarca que les Fires de Girona “no deixen de ser les nostres festes, també. Som de l’Empordà i sempre les hem gaudit”.

Així mateix, des de Sa Tuna Gin remarquen que, amb aquesta col·laboració, volen “reforçar la seva presència al territori i consolidar-se com una marca que celebra la vida, el mar i la cultura catalana amb cada copa”.

Com són les ginebres Sa Tuna Dry i Sa Tuna Rosa?

D'una banda, Sa Tuna Dry "és una ginebra seca i autèntica, captura la força i la serenor del Mediterrani, oferint un perfil elegant i clàssic", expliquen des de Sa Tuna Gin. Per l'altra, Sa Tuna Rosa és "la cara més dolça de la Costa Brava". Porta nabiu vermell i té un sabor afruitat inspirat en la fórmula de la S4-TUN4-23, que combina 15 espècies seleccionades per aconseguir un equilibri distintiu de suavitat i frescor.

Capturar l'essència de la Costa Brava

Sa Tuna Gin és una ginebra floral artesanal nascuda a la Costa Brava i creada per Ferran Montfort, David Río i Arnau Viusà, tres joves emprenedors amb l’ambició de “capturar en una ampolla l’essència de la seva terra”.

L’origen de l’empresa és un treball de recerca. Tanmateix, actualment, la companyia és present en més de 150 punts de venda i preveu tancar el 2025 amb una producció superior a 30.000 ampolles. Els destil·lats se serveixen a més de 250 restaurants, un dels quals és El Celler de Can Roca. Les ginebres de Sa Tuna Gin es destil·len en un alambí tradicional de coure.