Les croquetes són un dels plats favorits de grans i petits, però consumir-ne molt sovint no és gens bo, ja que cada mos està ple de calories. A continuació, descobrim quatre formes de fer les croquetes molt més sanes perquè puguis incloure-les en la teva dieta més sovint o almenys puguis pecar amb menys remordiments:
Arrebossat més lleuger
Per aconseguir un producte més sa, substitueix el pa ratllat que fas servir sempre per un de casolà fet amb pa integral, de sègol o cereals.
Utilitza oli d'oliva
Un altre gest senzill per aconseguir unes croquetes menys processades és el de substituir la mantega de la beixamel per oli d'oliva.
Fer-les amb llet desnatada
Resta calories a les croquetes fent servir llet desnatada o vegetal per fer la beixamel. Si en cuinar-la et queda poc consistent, tracta d'espessir-la amb una mica de farina integral.
Cuinar-les al forn
Oblida't de fregir les croquetes en una gran quantitat d'oli. La millor opció és preparar-les al forn. A meitat de la cocció recorda donar-li la volta per aconseguir que es daurin per les dues parts.
