El Mercat del Lleó de Girona està acollint visites escolars on s'explica de manera propera com es treballen els productes que s'ofereixen als restaurants. És a dir, com els cuiners treballen la matèria primera. L'activitat es diu "De VAT al Mercat" ( Veure, Aprendre, Transformar) i s'impulsa des de l'Associació d'Hostaleria de Girona, l'Ajuntament i
l'Associació de Naturalistes de Girona. girona | ddg
