Hostaleria
Tanca el restaurant de Manchestar de Pep Guardiola i del cuiner de l'Empordà Paco Pérez
El reconegut xef del restaurant Miramar de Llançà estava al capdavant dels fogons del Tast Català
Pep Guardiola al costat de Paco Pérez i altres dirigents al restaurant Tast Català. / EPC
Afegeix-nos a GoogleCristina Sebastián
Després de set anys obert al centre de Manchester, Tast Català, el restaurant de Pep Guardiola, va tancar les portes definitivament aquest dissabte. A càrrec dels fogons hi havia Paco Pérez, xef empordanès que acumula cinc Estrelles Michelin entre els diversos establiments que dirigeix, un dels quals és el restaurant Miramar de Llançà.
L’entrenador català va arribar a la ciutat anglesa per entrenar el Manchester City el 2016 i, des d’aleshores, ha guanyat 18 títols amb l’equip anglès: sis Premier League, quatre Copes de la Lliga, tres Community Shield, dos FA Cup, una Champions League, una Supercopa d’Europa i un Mundial de Clubs.
Tast Català
Pep Guardiola va inaugurar Tast Català el juny del 2018, dos anys després de la seva arribada a la ciutat, amb la finalitat de portar la gastronomia catalana fins al Regne Unit.
Ubicat a King Street, un dels carrers del centre de la ciutat anglesa, Tast Català ha ofert durant aquests anys plats tradicionals que representen la identitat i la cultura de Catalunya.
Motius del tancament
El compte oficial del mateix restaurant ha compartit un comunicat a les xarxes socials on expliquen els motius que han fet que tanqui el negoci.
"Com molts altres, al sector de l’hostaleria ens hem enfrontat a condicions comercials excepcionalment difícils i a un augment de costos", argumenten a la publicació d’Instagram.
A més, l’equip de Tast Català també ha volgut agrair el suport durant aquests set anys i mig als seus clients, proveïdors i socis.
"Gràcies per triar sopar amb nosaltres, celebrar amb nosaltres i donar-nos suport. La vostra confiança en Tast ens ha mantingut a la superfície durant set anys i ha sigut un privilegi obrir-vos les portes del nostre restaurant", comentaven, donant les gràcies als seus clients.
- Marc Giró (51 anys), sobre el seu primer sou: «Vaig estar dos mesos sense menjar. M’ho vaig gastar tot en un Louis Vuitton»
- Félix Chaqués, extreballador de Dabiz Muñoz, sobre la seva experiència amb el xef: 'Treballar 14 hores no era un problema
- Jordi Pujol: «Jo m’apago, però la major part de vosaltres sou gent vital, amb esperança i amb futur»
- Canvi d’hora a Espanya: ja se sap quan serà el canvi a l’horari d’hivern
- Rosalía i Loli Bahia es fan el primer petó en públic: una cita al US Open amb l’actriu d’‘Euphoria’ Alexa Demie
- L’auge de terapeutes i ‘coaches’ sense titulació posa en alerta els psicòlegs: «Els pacients arriben a teràpia molt pitjor»
- Sílvia Heras, periodista de TV3: 'Vull insistir amb allò de qüestionar el poder i donar la veu al poble
- Després de l’ictus, el repte de tornar a la vida: “És com si un tsunami entrés a casa”
