El pastís de llimona que es fa al microones i s'ha fet viral

En els últims temps s'ha fet viral una recepta i avui us la volem descobrir. Es tracta de la d’un pastís de llimona elaborat a l’estil casolà que es fa al microones. Ja veureu, és senzilla i ràpida de fer. Som-hi!

Pas a pas

1. Per començar, les galetes, triturades, es barregen amb la mantega i el vi dolç fins a aconseguir una massa amb la qual es folra el fons i les parets d’un motlle.
2. A continuació, es cuina al forn microones, a mitja potència, durant cinc minuts i es reserva.
3. A part, es bat en un bol el suc de les llimones amb la ratlladura d’una d’elles, la maizena diluïda en dues cullerades d’aigua, el sucre i els ous.
4. Un cop obtinguda una crema uniforme, s’introdueix al microones –al 50% de potència– durant sis minuts, i a mitja cocció es remou.
5. Després, es bat la crema, es deixa refredar i s’aboca en el motlle.
6. El pastís se serveix adornat amb fruites del temps, sense excessos, i després d’unes hores de repòs.

I amb tot això, ja teniu a punt el vostre pastís de llimona elaborat a l’estil casolà. Ara només falta que el gaudiu a taula. Bon profit!

Consulta aquí totes les notícies de l'EMPORDÀ