Figueres produeix melmelada autòctona amb els tarongers del barri de la Presó

Figueres ja té un nou producte autòcton: la melmelada de taronges amargues. La primera producció s'ha acabat d'envasar aquest mes de febrer. Amb aquesta proposta, l'Ajuntament de Figueres ha resolt un problema i ha generat beneficis formatius i laborals, ja que les taronges procedeixen dels arbres ornamentals del carrer Torres i Bages, al barri de la Presó vella. La seva caiguda a terra generava problemes cada any. La collita d'aquesta fruita ha anat a càrrec dels treballadors del SOC del Verd Urbà i l'elaboració de la melmelada ha estat feta pels alumnes de l'Escola d'Hostaleria de l'Olivar Gran.

Impuls municipal

Aquest projecte ha estat impulsat per les àrees de Serveis Urbans i Medi Ambient de les regidores Carme Martínez i Núria Bartrolich, amb la complicitat de l'Institut i dels treballadors municipals. L'Ajuntament ha anunciat que aquesta primera anyada de melmelada de taronges amargues de Figueres es repartirà entre els veïns del barri de la Presó.

A la ciutat hi ha altres carrers i places amb arbres fruiters, destaquen una dotzena de figueres en espais públics i diversos tarongers al carrer González de Soto. Fonts de l'Ajuntament han assenyalat que es tracta d'una prova pilot "si agrada, recollirem les altres amb la mateixa finalitat", afirmen.

Subscriu-te per seguir llegint