Per als qui teniu pressa o poc temps per a cuinar, us proposem una recepta fàcil per a fer al microones en tres minuts: Mandonguilles de carn.
Elaboració
Comenceu picant el formatge en rodanxes i el pernil serrà. Després col·loqueu en un bol la carn picada, el pernil, el formatge en rodanxes i ratlleu el formatge parmesà per damunt i salpebreu al gust. Afegiu l’ou per a lligar tots els ingredients i barregeu-ho bé. Agafeu un grapadet de la carn (més o menys de la grandària d’una cullera sopera) i formeu la mandonguilla amb els palmells de la mà fent moviments circulars. Col·loqueu les mandonguilles sobre una làmina de paper d’enfornar, afegiu per damunt el tomàquet fregit i cobriu-les amb el mateix paper. Finalment només haureu de ficar-les en el microones durant 3 minuts a 600-700 watts.
Ingredients
- Carn de porc picada. 250 grams.
- Pernil serrà. 3 talls.
- Formatge parmesà. 50 grams.
- Formatge per a sandvitx. 3 rodanxes.
- Ou. 1 peça.
- Tomata fregida, pebre negre i sal. Al gust.
