La rebosteria ofereix nombrosos postres i dolços per als més llaminers. La varietat de pastissos que hi ha és infinita, però n'hi ha algunes d'allò més típiques i tradicionals. Entre aquestes, hem seleccionat tres pastissos deliciosos que has de fer almenys un cop a la vida.
Pastís de pastanaga
Ingredients
- 200 grams de pastanagues pelades
- 4 ous
- 250 grams de sucre
- 250 grams de farina
- 2 sobres de llevat per rebosteria
- Oli d'oliva
- Mantega
Preparació
El primer pas és triturar les pastanagues. Posteriorment, batrem els ous junt amb l'oli d'oliva. A aquesta barreja li afegirem el sucre i la tornem a batre. Després afegim la farina i el llevat i tornem a batre-ho tot junt.
Finalment, aboquem el contingut en un motlle i ho posem al forn a una temperatura de 180 graus durant 30 minuts.
Pastís de formatge amb iogurt
Ingredients
- Un iogurt natural
- 4 ous
- 4 formatgets
- 150ml de nata per muntar
- 2 gots de llet
- 2 gots de sucre
- 2 gots de farina
- Mantega
Preparació
El primer pas per preparar aquest pastís és posar el forn a pre-escalfar a una temperatura de 180 graus.
Posteriorment, batrem en un bol el iogurt, els ous, els formatgets, la nata, la llet, el sucre i la farina.
Ruixarem el motlle del nostre pastís amb mantega i abocarem la barreja sobre el mateix.
L'últim pas serà ficar-lo al forn, prèviament escalfat, durant 40 minuts.
Pastís de poma
Ingredients
- 4 pomes
- 4 ous
- 50 grams de mantega
- 300 ml de llet
- 150 gr de sucre
- 150 gr de farina
- Un sobre de llevat
Preparació
El primer pas per començar a preparar el pastís de poma és pelar i tallar en làmines les pomes.
Posteriorment, fondrem la mantega per afegir-les en un bol amb els ous, el sucre, la farina, la llet i el llevat. El batrem tot fins que quedi sense grumolls.
Quan tinguem la barreja a punt la abocarem sobre un motlle i li col·locarem amb cura les pomes per sobre.
Finalment, introduirem el nostre pastís de poma al forn al voltant d'una hora.
