Format a l'EF Garrotxa, Èric Latorre va fer el salt a l'Olot quan era juvenil. D'allà va anar al Banyoles, amb qui va pujar a Primera Catalana, i més tard al Vic, aprofitant que estudiava allà. També ha jugat al Camprodon i a l'Abadessenc, fins que el curs passat va arribar al Sant Jaume de Llierca, filial de l'Olot. De moment marxa a Sidney amb un curs pagat d'anglès. «Feina i pis, els hauré de cercar un cop allà. I mentre no domini l'anglès, hauré de fer de cambrer, jardiner, o el que sorgeixi».
