Castelló d’Empúries ha iniciat el Projecte Rossinyol per primera vegada, una iniciativa de la Universitat de Girona que també es fa en altres municipis de la comarca com Figueres. A Castelló, la proposta parteix del Pla Educatiu d’Entorn, que promou l’àrea d’Educació de l’Ajuntament. Es tracta d’un projecte de mentoria que consisteix en el fet que alumnat de la Universitat de Girona s’emparellen amb alumnes de centres educatius del municipi perquè, durant tres hores a la setmana d’un curs escolar, comparteixin espais d’oci, cultura i lleure, a més d’afavorir l’ús del català.
A Castelló d’Empúries, la dotació ha permès vincular tres parelles, és a dir, tres alumnes de centres de secundària amb tres alumnes de la Universitat de Girona. Entre professionals del Projecte Rossinyol, l’Ajuntament de Castelló d’Empúries i professorat de centres educatius, s’ha recopilat informació sobre l’alumnat d’ambdues parts per decidir els emparellaments en funció dels gustos, interessos i disponibilitats.
