31 de octubre de 2020
31.10.2020
L'Empordà
Roses

Ferran Adrià anuncia nova convocatòria de professionals per treballar a elBulli1846

Aquest cop s'ha escollit de temàtica la història i com la seva comprensió pot ajudar a crear

31.10.2020 | 16:46
El responsable d'El Bulli Foundation, Ferran Adrià, al Tech Spirit a la Llotja de Mar, el 25 de febrer del 2020.

Ferran Adrià ha anunciat aquest dissabte, 31 d'octubre, la segona convocatòria de professionals per poder treballar a elBulli1846, el seu nou projecte de la cala Montjoi de Roses. Les bases estan penjades a la pàgina web de la fundació i els aspirants podran apuntar-se des d'aquest diumenge 1 de novembre fins el 15 de desembre.

La selecció final de candidats es farà el 20 de gener i els escollits passaran a integrar l'equip que treballarà a elBulli1846 al costat de Ferran Adrià, durant tres mesos. Aquesta vegada, la temàtica escollida ha estat com la comprensió de la història pot ajudar a crear elaboracions gastronòmiques. Ferran Adrià explica en un vídeo que han renovat la cuina que passa a ser, en part, sala expositora. El xef s'ha fet ressò d'aquesta convocatòria a través de les xarxes socials.




Compartir a Twitter
Compartir a Facebook