L’Hotel Bon Retorn de Figueres ha acollit, aquest dilluns al matí, el primer esmorzar empresarial del 2019 de l’Associació d’Hostaleria de l’Alt Empordà amb una vintena d’assistents. El convidat d’aquesta sessió ha estat el formador de Walking Formación Javier Gay de Liébana. A partir de la premisa «Escalfant Temporada», ha explicat als empresaris i directius diverses eines de motivació i estratègia per aplicar al món de l’hostaleria. El formador ha presentant el que ell anomena «Intratègia». Durant la sessió també s’han tractat temes com la flexibilitat horària i la serva aplicació en el sector.
Aquest és el primer esmorzar del conjunt de tres sessions que es faran abans de començar la temporada d’estiu. Una nova convocatòria al març tractarà temes de finançament per a l'hostaleria i, a l’abril, es parlarà de temes legals en l'àmbit laboral.
