Ara fa 13 anys, Ingrid Gou va fer un pas endavant per dedicar-se a la pagesia seguint la tradició familiar. Estava estudiant batxillerat quan va decidir cursar un mòdul del Grau Superior d'Agricultura a Amposta. «Tinc una arrel invisible amb la terra, gaudeixo veient el seu procés natural». Té 33 anys i viu a Terrades on treballa conreant els camps fruiters. Ara obrirà una petita botiga al poble «per poder arribar directament als consumidors». És una aposta de risc, però li encanta la seva feina, diu satisfeta d'haver «seguit la meva vocació». Considera que «cada vegada hi ha més reconeixement cap a la dona dins la pagesia, tot i ser «un món d'homes, a mi no m'han posat cap obstacle, però falta visibilitat».
