13 de novembre de 2018
13.11.2018
Espolla

Un celler de la DO Empordà, a la Festa del Vi Novell de Barcelona

Hi ha representats vuit cellers catalans i el xef Nandu Jubany ha estat convidat per el fer el pregó

13.11.2018 | 19:07
El director general de l'INCAVI, Salvador Puig; el xef Nandu Jubany, ambaixador del vi novell 2018, i els representants dels vuit cellers catalans productors de vins novells en un moment de la presentació.

Vuit cellers catalans productors de vins novells amb denominació d'origen han sumat esforços per promocionar aquest estil de vins i organitzar una Festa del Vi Novell a la ciutat de Barcelona. La iniciativa, que arriba a la segona edició, ha estat presentada aquest dimarts, 13 de novembre, pels cellers participants i l'Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), que col·labora i dóna suport a l'esdeveniment, en una roda de premsa que ha comptat amb la presència del xef Nandu Jubany, que serà l'encarregat de fer el pregó i donarà el tret de sortida a la jornada de dissabte, dia 17.

Al llarg de la festa, que tindrà lloc als jardins del Palau Robert el proper dissabte 17 de novembre, d'11.00 a 20.00 hores, els cellers participants oferiran la degustació de tots els vins novells de 2018.

Aquesta iniciativa de promoció del vi novell català amb denominació d'origen pretén portar la tradició del vi novell al mercat actual, donant a conèixer la qualitat de l'oferta, la temporalitat del seu consum i el relat al voltant del vi novell, vi nou, que mostra les primeres notes de com seran els vins de l'anyada.

Els principals factors que caracteritzen el vi novell són la temporalitat i la producció limitada. El Vi Novell s'enceta per Sant Martí (11 de novembre) i el seu consum dura fins que comencen a sortir els primers vins joves dels cellers. El vi novell només s'embotella a l'inici de cada campanya i és el primer tast de la collita.

És un vi afruitat i fresc que recorda al gust del raïm i que és ideal per acompanyar tota mena d'àpats, especialment aquells elaborats a base d'altres productes de temporada.

Cellers participants a la Festa del vi novell 2018:

  • CARLES ANDREU (Pira, Conca de Barberà)
  • CELLER COOPERATIU ESPOLLA (Espolla, Alt Empordà)
  • CELLER COOPERATIU LA GRANADA (La Granada, Alt Penedès)
  • CELLER MASROIG (El Masroig, Priorat)
  • COVIDES ( Vilafranca del Penedès, Alt Penedès)
  • MASET (La Granada, Alt Penedès)
  • PORTELL VINS I CAVES (Sarral, Conca de Barberà)
  • SANT JOSEP VINS (Bot, Terra Alta)
  • VINS PETXINA (Manresa, Bages)
Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
anteriorsegüent