Els polos són uns de dels postres estrella de l'estiu. Es tracta d'un dels gelats més atractius per als nens, pel seu sabor i per la seva facilitat per menjar-los. A més, son molts refrescants en aquests dies de calor.

Si a això li afegim la xocolata com a ingredient, l'èxit estarà assegurat. A continuació podeu aprendre a fer polos de xocolata de forma fàcil i senzilla a casa amb una recepta molt més sana que la dels que es compren ja fets en els supermercats.

Ingredients

- 150 grams de xocolata per a postres

- Mig litre de llet

- 50 grams de sucre

- 20 grams de midó

Polos de xocolata, pas a pas

En primer lloc, haurem de diluir el midó en una mica de llet i reservar-lo. Seguidament, posarem la llet en un cassó a foc lent durant uns minuts amb el sucre.

Ho apartarem del foc i afegirem la xocolata, tallada en trossos. Ho barregem tot i ho tornem a passar pel foc.

Finalment, haurem d'afegir el midó i barrejar-ho tot amb l'ajuda de les varetes de la batedora.

Un cop tinguem la barreja preparada ja només ens quedarà abocar-ho en els motlles per als polos.

Finalment, ficarem els polos al congelador durant 24 hores, tapats amb paper film.

L'endemà ja tindràs a punt els teus polos de xocolata casolans.