emporda.info » Tags » Gastronomia

Gastronomia

T'ensenyem a fer magdalenes al microones en només dos minuts

2018-01-23 En molt poc temps tindràs sobre la taula una safata plena d'aquests dolços

Roses

Guggenheim i elBulli construiran un museu en els terrenys de la depuradora de marisc de Roses

2017-12-28 L'espai principal l'ocuparà el centre experimental que Ferran Adrià no va poder instal·lar a Cala Montjoi per les restriccions del Parc Natural

Girona

Les comarques gironines es bolquen amb la Marató de TV3 amb esport, cultura, gastronomia i molta solidaritat

2017-12-18 La cursa dels Bombers que s'ha fet pel centre de Girona ha estat una de les activitats que més gent ha aplegat

Karlos Argui√Īano carrega contra Masterchef: ¬ęNo √©s un programa de cuina¬Ľ

2017-12-05 Descobreix les polèmiques declaracions del xef, que no comparteix el format del programa culinari

El Castell de Peralada guanya una estrella Michelin

2017-11-22 Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casa√Īas, ha aconseguit la segona estrella pel Disfrutar

Roses

Gastronomia, concerts vora el mar i tallers familiars omplen el Festivalet de Roses

2017-11-11 Un dels al·licients és la campanya gastronòmica a la qual s'han adherit quinze restaurants

Peralada celebra la seva 26ena Mostra de Gastronomia

2017-10-16 Van aportar als concursos les receptes de plats i postres cuinats

Tres catalanes entre les deu dones més poderoses d'Espanya

2017-08-30 Carme Ruscalleda, Encarna Roca i Maria del Mar Raventós entre les mencionades per la revista Forbes

Polèmica per un cartell masclista d'un restaurant de Ferran Adrià

2017-07-18 La imatge, que mostra quatre dones nues de cintura cap avall, ha estat qualificada de degradant

Acte gastronòmic central del 50è aniversari

Ple absolut a la Nit d'estrelles d'Empuriabrava

2017-06-02 Es va celebrar ahir a l'Hotel Port Salins i es van exhaurir les vuitanta places disponibles

Figueres

La Fira-Festa-Concurs de l'Allioli de Creixell s'innova amb l'hamburguesa amb allioli

2017-05-11 El Gremi de Carnissers i Xarcuters Artesans de les comarques gironines ha presentat setze varietats, que es podran degustar el 28 de maig

Peralada

Arriba la desena edició del Tast i Tastets al Castell Peralada Restaurant

2017-05-11 Se centrarà nomes amb la cuina del Xavier Sagristà & Toni Gerez al Castell Peralada Restaurant

Barcelona

El Festival de Peralada acollirà la segona Nit de l'Alzheimer

2017-05-04 La Fundació ACE impulsa una vetllada per recaptar fons i de sensibilització el proper 28 de juliol

Restaurants amb estrella Michelin

Jordi Cruz defensa que els aprenents no cobrin durant el període de pràctiques

2017-05-02 Les declaracions del xef del restaurant Àbac han encès les xarxes socials i s'ha hagut de justificar

Girona

El Celler de Can Roca de Girona passa a ser el tercer millor restaurant del món

2017-04-05 L'establiment gironí ha estat distingit amb el guardó al millor servei de sala per la revista 'Restaurant'

Ferran Adri√† o com posar Oriol Junqueras entre l'espasa i la paret davant del p√ļblic

2017-04-04 El vicepresident i el cuiner mantenen una conversa que el pare d'El Bulli aprofita per reclamar insistentment un pla d'innovació per a Catalunya

Delícies de llet

2017-04-03 El mató i tots els productes d'arreu que s'hi assemblen no són formatges des del punt de vista tècnic, sinó llets quallades; es poden presentar en una olleta o terrina, embolicats amb drap, o fins i tot emmotllats

Gastrononomia de mar i muntanya

2017-03-22 El restaurant Emp√≤rium de Castell√≥ d'Emp√ļries, amb una estrella Michelin, ens cuina un plat que combina el mar i la muntanya

Ferran Adrià preveu acabar les obres d'ampliació d'elBulli 1846 de Roses al maig

2017-03-20 Els treballs estan pendents encara dels permisos per poder fer el projecte complementari, que inclou els accessos, un aparcament i un edifici d'entrada al recinte

Truita de bacallà, una manera diferent de menjar peix

2017-03-16 Un plat fàcil de fer i perfecte si tenim convidats imprevistos a casa

Roses

Roses manté l'aposta per la gastronomia, el paisatge i el patrimoni amb cinc mostres

2017-03-02 El consistori vol captar visitants fóra de la temporada turística amb propostes avalades per l'èxit

Botifarra de Carnaval

2017-02-20 La botifarra d'ou s'ha convertit darrerament en una mena de símbol de l'arribada d'aquesta festa, perquè acostuma a consumir-se el Dijous Gras; segles enrere, però, era molt present en altres àpats de celebració

Dolços exquisits

2017-02-13 El ¬ęfrangipane¬Ľ √©s una crema amb base d'ametlles que s'utilitza per farcir pastissos i coques i per elaborar dol√ßos de cullera; el m√©s similar als Pa√Įsos Catalans √©s el massap√†, d'origen medieval i apreciat pels reis

Sardines farcides de pernil serrà, pas a pas

2017-02-01 Aprèn a elaborar aquesta senzilla recepta i innova amb un peix sa i barat

Menjars extrems

2017-01-30 La girella √©s una mena d'embotit t√≠pic del Pallars que s'elabora amb l'est√≥mac i els menuts del xai; preparacions similars es troben a Esc√≤cia (el ¬ęhaggis¬Ľ, considerat el plat nacional) i tamb√© al Magrib

Enllaços recomanats: Premis cinema