La biòloga i enòloga empordanesa Anna Espelt, d'Espelt Viticultors de Vilajuïga, és la ponent convidada aquest dijous, 15 de desembre, a la 20a edició dels Esmorzars Empresarials Empordà, que promou XEC Empordà (Xarxa d'Emprenedores Competents) i l'àrea de Promoció Econòmica de Figueres.
L'esmorzar se celebra, en aquesta ocasió, a la Pizzeria Fiore de Figueres (carrer Lasauca), en l'horari habitual de 8.30 a 10.00 hores.
La vinya és, per a Anna Espelt, un projecte de vida, on les coses passen a poc a poc: es fa una sola verema cada any i les decisions es prenen a trenta o més anys vista. Ha introduït la viticultura ecològica i, actualment, en fa en 80 ha de les 200 que cultiven. A la resta, es fa producció integrada.
