14 de març de 2018
14.03.2018
Vi

Un vi natural uneix les dues bandes del massís de l'Albera

La Natural importa vins de cellers de la Catalunya Nord

14.03.2018 | 10:14
La presentació dels vins a Figueres

El vi natural és una manera d´anomenar el vi fet amb la mínima intervenció possible. Molta gent entén vi natural per ecològic, però tampoc. A l´Empordà es fa poc vi natural, però a l´altre costat del massís de l´Albera, al Rosselló hi ha molts productors de vi natural, d´on ha nascut el projecte de La Natural, una iniciativa impulsada per l´emprenedor Rafael Camps.

Rafael Camps considera que els vins de la Catalunya Nord "responen a dos criteris molt interessants". D´una banda, són vins de proximitat, tant com els de l´Empordà. De l´altra, que aquests productors fa una quinzena d´anys que produeixen aquest tipus de vi. "Això fa que trobem uns vins molt ben fets, de gran qualitat i amb aquesta manera de fer que és tan important", reflexiona Rafael Camps.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
Enllaços recomanats: Premis cinema