Viticultura

Presenten la iniciativa 'Taps de Finca' a Cantallops

La DO Empordā treballa conjuntament amb l'Institut Catalā del Suro

08.07.2016 | 16:43
Un pelador de suro en un bosc d´Espolla

El Consell Regulador de la DO Empordà i l´Institut Català del Suro presenten, el proper dimarts 12 de juliol, a les onze del matí, la iniciativa 'Taps de Finca' al Celler Masia Serra de Cantallops. Aquesta iniciativa, que compta amb el suport del Consorci Forestal de Catalunya, pretén posar en valor la confluència singular del suro i la vinya en un mateix territori, que és l´Empordà, i contribuir especialment a recuperar l´explotació del suro autòcton.

Amb aquesta finalitat,es posa en marxa una acció que vol tenir continuïtat en els anys que han de venir, de manera que els cellers empordanesos tapin, especialment els seus vins de més alta gamma, amb suro empordanès de la màxima proximitat. La creació de la marca 'Taps de finca' proporcionarà una diferenciació amb un significat de producte de qualitat, de proximitat i sostenible, que afavoreix la gestió dels boscos de surera de l'Empordà.  

Entre les activitats previstes aquest dimarts, hi ha una demostració de la pela del suro.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
Enllaįos recomanats: Premis cinema